Cà Phê Sữa Nóng/Đá

Cà phê Sữa Nóng

Nguyên liệu :

- Phin cafe, bột cà phê Copha.

- Nhiệt độ nước 96-98 ºC.

- Định lượng cà phê sau khi chiết xuất : 30-40ml.

- 30ml sữa đặc.

Thực hiện :

- Chế 30ml sữa đặc vào ly, cho 25-30g cà phê bột Copha vào phin.

- Lắt đều theo vòng xay phin cà phê, ép nhẹ nắp gài.

-Dùng 20ml nước sôi vào ngâm ủ, chờ cà phê ngắm đều, châm theo 45ml nước sôi.

Cà Phê Sữa Đá

Pha chế giống như cà phê sữa nóng nhưng sau cùng bỏ đá vào.

                                                                                                                                           LC Tổng Hợp

http://cophacoffee.com